ABSTRACT
A origem de várias doenças degenerativas, como cardiopatias, aterosclerose, problemas pulmonares, entre outras, está relacionadaaos danos promovidos pelos radicais livres. Sugere-se que o consumo de vegetais ricos em substâncias antioxidantes pode diminuira incidência de algumas doenças. Maytenus ilicifolia (Celastraceae), conhecida popularmente como espinheira-santa, é uma árvore depequeno porte, cujas folhas são utilizadas como antiulcerogênicas, para dispepsias e outros problemas gástricos. A espécie Bixa orellana(Bixaceae) popularmente é conhecida como urucum. Suas sementes são utilizadas como expectorante, antiespasmódico e também paraqueimaduras. Já as folhas são utilizadas terapeuticamente para afecções do estômago, doenças coronarianas, intestino, afecções respiratóriase urinárias, e também como afrodisíaco. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a capacidade antioxidante dos extratos brutos e frações de Bixa orellana (EBO e FBO) e Maytenus ilicifolia (EMI e FMI), utilizando o radical 2,2 difenil-1-picrilhidrazila (DPPH). Osextratos hidroalcoólicos EBO e EMI mostraram intensa atividade antioxidante na concentração 1000μg/mL apresentando a inibição de91,6±1,1 por cento e 90,1±1,1 por cento, respectivamente. Os extratos fracionados FBO e FMI mostraram atividade nos extratos polares: acetato de etila e metanol. FBO apresentou inibição na concentração de 1000μg/ mL de 90,7±0,15 por cento em acetato de etila e 93,6±0,4 por cento em metanol, enquantoFMI apresentou a inibição de 95,4 e 95,7 por cento para respectivas frações. A cromatografia de camada delgada e posterior revelação com soluçãode DPPH indicaram diferentes substâncias com atividade antioxidante nos extratos EBO e EMI, e também nas frações FBO e FMI, confirmandoassim nossos prévios resultados dos testes in vitro.